Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Tofu, crudo, regular, preparado con sulfato de calcio.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	84.55 g	84.55%
La energía (calorías)	76 kcal
Energía (julios)	317 kJ
Proteína	8.08 g	8.08%
lípido total (grasa)	4.78 g	4.78%
Ceniza	0.72 g	0.72%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.87 g	1.87%
Fibra, dietética total	0.3 g	0.3%
Azúcares, total de	0.62 g	0.62%
Calcio, Ca	350 mg	0.35%
Hierro, Fe	5.36 mg	0.01%
El magnesio, Mg	30 mg	0.03%
El fósforo, P	97 mg	0.10%
Potasio, K	121 mg	0.12%
Sodio, Na	7 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.8 mg
Cobre, Cu	0.193 mg
El manganeso, Mn	0.605 mg
El selenio, Se	8.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.1 mg
tiamina	0.081 mg
Riboflavina	0.052 mg
La niacina	0.195 mg
Ácido pantoténico	0.068 mg
La vitamina B-6	0.047 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	15 µg
El folato, DFE	15 µg
La colina, el total de	28.8 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, IU	85 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.01 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.691 g	0.69%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.013 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.507 g	0.51%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.171 g	0.17%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.056 g	1.06%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.013 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	1.043 g	1.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.699 g	2.70%
18: 2 indiferenciada	2.38 g	2.38%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.319 g	0.32%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.12 g	0.12%
treonina	0.402 g	0.40%
isoleucina	0.435 g	0.44%
leucina	0.713 g	0.71%
lisina	0.452 g	0.45%
metionina	0.108 g	0.11%
cistina	0.029 g	0.03%
fenilalanina	0.428 g	0.43%
tirosina	0.359 g	0.36%
valina	0.446 g	0.45%
arginina	0.701 g	0.70%
histidina	0.221 g	0.22%
alanina	0.396 g	0.40%
Ácido aspártico	1.043 g	1.04%
Ácido glutamico	1.684 g	1.68%
glicina	0.375 g	0.38%
prolina	0.555 g	0.56%
serina	0.519 g	0.52%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg